美味しいクロワッサンのお店@Perenn Bakery

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Midtownに2018年秋にオープンしたPerenn Bakeryはクロワッサンやバゲットが主力商品のこだわりのパン屋さん。今、リノで美味しいパンなら間違いなくココがいちおしです。

お洒落系店内。珈琲販売や Tartinesというおかず載せブレッド(陳列されておらずオーダー・トゥ・メイド)も販売してるのでイートインも出来ます。

 

 

左側に各種クロワッサン。種類はプレーン、チョコレート、ハムチーズ入り等。
真ん中あたりにはデーニッシュとか。
右側にはクイン・アマン。プレーン、クリーム・ブリュレ入り等。
後方にはバゲットなど。全部欲しい。

 

本日の戦利品はプレーンクロワッサン2個、ハムチーズ入りクロワッサン1個、クリームブリュレ入りクイン・アマン1個。箱はこの日は4個から入れてくれましたが次回行った時は箱は6個お買上げからになるとポリシー変更がありました。

 

クロワッサンの断面。中は空気が絶妙にいい感じで層になっていて、まさにふわっ・さくっ・もちっな食感が堪りません。バターが香ばしく美味。

 

クリームブリュレ入りクイン・アマン の 中のクリームブリュレは上品な甘さとバニラ風味がしっかりしたクリーム 。日本のシュークリームが大好物な日本から訪れた食通な知人がアメリカでこのレベルのクリームに出会えるとは!と感動してました。

 

NY州ブルックリンやオレゴン州ポートランド発のお洒落な板チョコもここで買えます!

 

営業日時は 木~日の7am~2pm(売切れたら早目に閉めるそう)で、 月~水は休み。とってもマイペースというかローキーな姿勢のお商売ですね!

https://www.perennbakery.com/